Brasil é o segundo maior consumidor desse prato, que apesar da sua origem italiano, hoje é um patrimônio mundial
Com cerca de 3,8 milhões de pizzas consumidas diariamente, o Brasil, em números absolutos, é o segundo maior consumidor desse prato, que apesar de ter sido criado na Itália, é hoje um patrimônio mundial. Ficamos atrás apenas dos Estados, onde são consumidas 8,2 milhões de pizzas diariamente. As informações são da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA).
Por aqui, a pizza chegou junto com a vinda dos imigrantes italianos, na segunda metade do século 19. Era considerada uma comida de rua, consumida por imigrantes humildes que não tinham tempo e nem dinheiro para fazer uma refeição completa.
Mas não só aqui no Brasil e nos Estados Unidos, a pizza é um dos pratos mais populares e consumidos no mundo, não à toa que ganhou uma data para sua celebração: dia 10 de julho. A escolha da data remonta ao ano de 1889, época da recém unificada Itália, quando o pizzaiolo Raffaele Esposito criou a famosa pizza Margherita em homenagem à rainha Margherita de Savoia.
Aqui no Brasil, além de uma paixão nacional, a pizza ganhou também o típico jeitinho brasileiro. Não à toa, há tipos e sabores deste prato que é italiano de nascença, mas brasileiro de coração. Um bom exemplo são as pizzas doces, uma invenção nossa. E se ao ler esse resumo histórico sobre a pizza já deu água na boca, para comemorar essa “molto bella” data, a Marajoara Laticínios traz, com a curadora da chef Lidiane Leite, três rápidas opções de pizzas doces que podem ser preparadas na airfryer ou numa frigideira. A principal dica dessas receitas é que todas levam com massa o prático pão folha. “Ai trabalho só fica por conta de montar os recheios”, destaca a chef. Confira.
Pizza de Banana com Canela
Ingredientes:
- 1 disco de massa de pão folha
- O creme base de leite condensado Marajoara e creme de leite Marajoara
- 1 banana média cortada em rodelas
- Canela em pó a gosto
Preparo: coloque o pão folha na airfryer ou em uma frigideira em fogo baixo. Depois espalhe o creme base por toda a massa e distribua as rodelas de banana e polvilhe canela a gosto. Asse na Airfryer a 160°C por cerca de 7 a 8 minutos, ou até que a massa fique crocante e a banana levemente dourada.
Pizza Doce Prestígio (Coco com Chocolate)
Ingredientes
- 1 disco de pão folha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de creme de leite Marajoara
- 4 colheres de sopa de leite condensado Marajoara
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo: misture o chocolate em pó com o creme de leite e duas colheres de sopa de leite condensado para formar um creme de chocolate. Em seguida espalhe esse creme sobre o disco do pão folha. Cubra com o coco ralado e as outras duas colheres de sopa de leite condensado para dar o toque úmido do recheio. Leve à airfryer a 160°C por 7 minutos, ou ao forno médio preaquecido, até o coco dourar levemente e a massa ficar crocante.
Brigadeiro com Morango
Ingredientes
- 1 disco de pão folha
- 200 g de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 100 g de morangos frescos picados ou em rodelas
Chocolate granulado para decorar
Preparo
Primeiro faça o brigadeiro com uma das receitas mais fáceis que existe, que é o feito no microondas. Misture o leite condensado Marajoara com o achocolatado em um recipiente fundo e leve ao microondas por ciclos de 3 minutos, mexendo nos intervalos, até dar o ponto. Coloque o pão folha na airfryer ou em uma frigideira em fogo baixo.Espalhe o creme base por toda a massa. Distribua as rodelas de morangos a gosto. Asse na Airfryer a 160°C por cerca de 7 a 8 minutos, ou até que a massa fique crocante.
